Die Salsa ist eine Mischung von Jazz, Rock und afro-kubanischer Musik die in den siebziger Jahren in New York entstand. Dieses hauptsächlich auf karibischen Rhythmen basiertes Musikgenre gibt der Improvisation vielen Raum. Der musikalische Tausendkünstler Marcel Peeters hat sich zum Schreiben dieser spritzenden Salsa verlocken lassen. Diese 'Salsa Soufflé(e)' wird herrlicherweise von den Musikern 'geblasen'. Es wird ganz bestimmt schwer für das Publikum sitzen zu bleiben.
