La Salsa, un genre qui mélange le jazz, le rock et la musique afro-cubaine, est née à New York dans les années soixante-dix. Basée principalement sur des rythmes des Caraïbes, ce genre laisse beaucoup de marge à l'improvisation. L'homme-orchestre Marcel Peeters s'est laissé tenter à écrire cette pétillante 'Salsa Soufflé(e)' (soufflée avec plaisir par les bois et les cuivres) pour orchestre d'harmonie. Le public devra se forcer pour rester assis !
