Paul Yoder ist einer der grossen Persönlichkeiten der amerikanischen Blasmusikgeschichte. Er war ein wahrhafter Pionier der Ausbildung der Jugendblasorchester in den Vereinigten Staaten und auch der Verbreitung der modernen Blasmusik in Japan, wo er als musikalischer amerikanischer Botschafter betrachtet wurde. Er komponierte über 200 Werke für Blasorchester. 'Dutch Treat' wurde Anfang der siebziger Jahre geschrieben und bereits 1971 von Molenaar, einem guten Freund Yoders, verlegt. Es ist eine originelle Bearbeitung eines volkstümlichen Themas.
