Diese musikalische Phantasie ist auf das bekannte Volkslied 'Turkey in the Straw' gegründet. Nach der Introdukton treffen wir unseren Freund wie wir ihn schon vom Volkslied kennen. Beim Moderato scheint der Truthahn melancholisch gelaunt zu sein, weil er and die schöne Zeit auf dem Bauernhof von Old Mc Donald zurückdenkt. Dieser Bauernhof grenzte an den Bauernhof 'Daisy Hill Puppy Farm', aber das ist eine ganz andere Geschichte.
Beim Adagio ist unser Truthahn plötzlich sehr traurig, aber auch diese Laune geht vorüber und bald tanzt er einen fröhlichen Jig-Tanz. Aber dann erscheint der Mensch auf der Bildfläche und nach einer kurzen Verfolgung ruft der Truthahn zum allerletzten Mal. Nach einer kurzen Weile von Traurigkeit entdecken wir bald dass unser Freund das Schicksal vieler anderer Truthähne geteilt hat und während eines Weihnachtsfestes auf den Festtisch geraten ist. Diese Komposition endet mit einer kurzen Koda.
