Un concert pour orchestre d'harmonie et solo de trompette. “Spices” est une composition du trompettiste José Cháfer, à qui cette pièce est d’ailleurs dédiée. Elle a été jouée pour la première fois lors de la «43e Conférence internationale annuelle de San Antonio au Texas », en mai 2018. La pièce est divisée en différentes sections qui font référence à l'univers gustatif en évoquant des combinaisons d'épices différentes. Pour stimuler les sens, différents éléments s’opposent, tels que : la menthe fraîche, le sucre et la cannelle, le piment rouge et la menthe poivrée.
