Le compositeur et organiste français Michel Richard de Lalande (Paris, 1657 – Versailles, 1726), un contemporain de Jean-Baptiste Lully, était professeur de musique des filles de Louis XIV et fut nommé 'Maître et compositeur de la chapelle royale, surintendant et compositeur de la musique de la chambre'. Sa musique est une synthèse harmonieuse des styles français et italiens de l'époque. Il a composé principalement des ballets et de la musique religieuse (dont des dizaines de motets), mais également quelques œuvres pour orchestre telles les célèbres 'Symphonies pour les Soupers du Roi' et quatre Symphonies de Noëls. Il s'agit en fait d'orchestrations de chants traditionnels français interprétés la veille de Noël à la chapelle du château de Versailles. Désiré Dondeyne, chef de la Musique de Gardiens de la Paix de Paris de 1954 à 1979, signe ce fort bel arrangement pour orchestre d'harmonie.