Latte Macchiato veut littéralement dire lait taché. Ce boisson à base de café se compose de couches de mousse de lait et d’expresso, qui se forment en ajoutant une dose d’expresso à de la mousse de lait. Dans la section du milieu de cette composition plusieurs motifs s’embrouillent, pour se fondre plus tard comme de l’expresso et du lait. Ecrit d’origine en quatuor de saxophones comme cadeau pour un ami du compositeur, la pièce a été transcrite plus tard pour instrumentation flexible à 5 voix avec en option vibraphone et batterie.
