Pablo de Sarasate n'était pas seulement un grand violoniste, mais aussi un compositeur, et il est donc logique que le violon joue un rôle important dans son œuvre. La Fantaisie sur Carmen, avec Zigeunerweisen, est probablement sa pièce la plus connue. Dans cette composition, de Sarasate utilise le matériel de la Carmen de Bizet d'une manière excellente. Dans cette transcription, la partie de violon solo peut également être jouée par une flûte.