Joseph Strauss (Vienne 1827-1870), le deuxième fils de Johann Strauss Père, exerce les métiers d'ingénieur et d'architecte avant de marcher sur les traces de son illustre père et de son tout aussi célèbre frère aîné.
Sa carrière musicale débute plutôt par hasard lorsqu'il doit remplacer son frère malade à la tête de l'orchestre. Il doit sa réputation en majeure partie à ces polkas pétillantes, telle la 'Feuerfest Polka' (Polka Ininflammable).
L'industriel autrichien Franz von Wertheim, réputé pour ces coffresfort ininflammables, fête la vente du 20.000 ème exemplaire en 1869.
A cette occasion, il organise un bal pour le personnel de son usine le 17 février 1869 en la salle 'Blumensäle', située dans la Ringstrasse à Vienne.
L'une des compositions créées à cette occasion sera la 'Feuerfest Polka' de Joseph Strauss; cette composition est en grande partie basée sur l'effet de l'utilisation d'une enclume.
