L'Allemagne et l'Autriche connaissent une longue et riche tradition en ce qui concerne les cantiques de Noël. Certains, tels 'Douce Nuit, Sainte Nuit' ou 'Mon Beau Sapin' sont connus dans le monde entier. Josef Hastreiter (1938) a arrangé quelques Noëls des pays germanophones ('Kling Glöckchen', 'Lasst uns Froh und Munter sein', 'Schneeflöckchen', 'Tochter Zion', 'Jingle Bells') dans la suite 'Klingende Weihnacht'.