Le Concerto del Simún est une composition en deux mouvements pour saxophone alto et harmonie. Dans le premier mouvement, Danse des Dunes, on décrit comment le vent brûlant du désert peut changer la forme et la vue des dunes. Dans le mouvement suivant, Danse des Touaregs, la petite caisse donne le départ pour la danse de ces nomades du désert légendaires. Le peuple fier des Touaregs danse selon les anciens rythmes traditionnels de leurs ancêtres.
